Skoro już tak te moje fiksacje kawowe wyszły na jaw to czas na słuszne pytanie: cóż jest smakiem wiosny, jeśli nie kawa pita z termosu na świeżym powietrzu...?
Encyklopedja Staropolska (Warszawa, 1900):
"Po domach pijano zrana kawę ze śmietanką a w post z ukropkiem lub mlekiem migdałowem, po obiedzie czarną a na podwieczorek znowu kawę ze śmietanką w filiżankach. Na dobrej kawie zależała sława gospodyni. Po mniejszych domach przyrządzano ją w garderobie na kominku pod okiem imościnem albo córek, przez dziewczęta do tego przeznaczone. Musiała być tęga i z grubym kożuchem, a taką zwano kawą polską."
Encyklopedja Staropolska (Warszawa, 1900):
"Po domach pijano zrana kawę ze śmietanką a w post z ukropkiem lub mlekiem migdałowem, po obiedzie czarną a na podwieczorek znowu kawę ze śmietanką w filiżankach. Na dobrej kawie zależała sława gospodyni. Po mniejszych domach przyrządzano ją w garderobie na kominku pod okiem imościnem albo córek, przez dziewczęta do tego przeznaczone. Musiała być tęga i z grubym kożuchem, a taką zwano kawą polską."
 |
| Kawa z rana jak śmietana - a w tle antylopy Kob liczi |